Coffee Taster Tool – Narzędzie do Eksploracji Profilu Smakowego Kawy
Seria Flavour Perception in Coffee, będąca współpracą Specialty Coffee Association of America i World Coffee Research, została zaprojektowana jako intuicyjne i przyjemne narzędzie do degustacji kawy. Jest skierowana do osób, które chcą analizować i opisywać smak kawy w sposób uporządkowany.
Ta seria jest dostępna wyłącznie na rynek europejski i opiera się na obszernej WCR Lexicon, największym projekcie badawczym dotyczącym smaków i aromatów kawy. Opracowany w Sensory Analysis Center na Kansas State University, leksykon identyfikuje 110 atrybutów smaku, aromatu i tekstury kawy oraz dostarcza odniesienia do pomiaru ich intensywności.
Nowe plakaty rozszerzają popularne Koło Smaków Coffee Taster, włączając atrybuty i odniesienia WCR Lexicon, co czyni to narzędzie nieocenionym dla degustatorów kawy, którzy chcą pogłębić swoje zrozumienie złożoności kawy.
Rozmiar: 458mm x 610mm
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.