Coffee Taster Tool – Narzędzie do Eksploracji Smakowych Niancji Kawy
Flavour Perception in Coffee Series, współpraca Specialty Coffee Association of America i World Coffee Research, została stworzona jako przyjazne i zabawne narzędzie dla degustatorów kawy. Pomaga tym, którzy chcą analizować i opisywać profile smakowe kawy w sposób dogłębny i uporządkowany.
Ekskluzywnie dostępne na rynek europejski.
WCR Lexicon to największy projekt współpracy w historii dotyczący smaków i aromatów kawy. Opracowany w Sensory Analysis Center na Kansas State University, leksykon identyfikuje 110 atrybutów smakowych, aromatycznych i teksturalnych występujących w kawie oraz dostarcza odniesienia do pomiaru intensywności każdego z nich.
Te nowe plakaty rozwijają popularne Coffee Taster’s Flavour Wheel i zawierają atrybuty WCR Lexicon oraz ich odniesienia, co czyni je nieocenionymi narzędziami dla degustatorów kawy, którzy chcą doskonalić swoją zdolność opisywania złożoności kawy.
Rozmiar: 458mm x 610mm
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.